环球360盘点北京是中国的首都，拥有丰富的历史、文化和美食。以下是一些北京值得一游的旅游景点和美食：

旅游景点：

1. 故宫博物院（The Palace Museum）： 世界上最大的宫殿建筑之一，收藏了大量中国古代文物。

2. 天安门广场（Tiananmen Square）： 是世界上最大的城市广场之一，周围有一些重要的历史建筑，如天安门和人民大会堂。

3. 长城（The Great Wall）： 中国的标志性景点之一，北京附近有多个长城段供游客参观。

4. 颐和园（Summer Palace）： 中国最大的皇家园林，有美丽的湖泊、花园和古代建筑。

5. 天坛（Temple of Heaven）： 一座古老的宗教建筑，是明清两代皇帝祭天的场所。

6. 798艺术区（798 Art Zone）： 一个现代艺术区，充满了艺术画廊、工作室和创意空间。

7. 鼓楼和钟楼（Drum and Bell Towers）： 这两座古老的建筑是北京城的标志，提供了城市的美丽景色。

8. 南锣鼓巷（Nanluoguxiang）： 一条古老的胡同，保存了北京传统的街巷风貌，充满小吃店和独特的小店。

9. 国家博物馆（National Museum of China）： 展示了中国的丰富历史和文化。

10. 雍和宫（Yonghe Temple）： 北京最大的藏传佛教寺庙之一，也是一座古老的宫殿建筑。

美食：

1. 炸酱面： 由面条、肉末和甜面酱组成的传统北京面食。

2. 北京炸酱炒面： 炸酱面的变体，加入了更多的蔬菜和调味料。

3. 烤鸭： 北京烤鸭是中国最著名的菜肴之一，通常搭配薄饼、葱、黄瓜和甜面酱食用。

4. 老北京炸酱面： 一种传统的面食，用炸酱、黄瓜丝和香菜拌在一起。

5. 驴打滚： 一种传统的北京点心，由糯米和红豆沙制成。

6. 豆汁儿： 一种古老的北京传统液态食物，由黄豆发酵而成。

7. 糖火烧： 一种传统的北京点心，外皮酥脆，内馅软糯。

8. 扁食： 一种传统的北京小吃，由薄面皮包裹肉馅而成。

9. 奶黄包： 一种流行的北京早点，包裹着甜美的奶黄馅。

10. 炸灌肠： 北京传统小吃之一，以猪肠为原料，炸至金黄酥脆。

这些旅游景点和美食代表了北京悠久的历史和丰富的文化，让游客能够在品味美食的同时领略这座城市的独特魅力。